世界をリードするスタートアップの国 イスラエルから、日本の食産業に革新をもたらすフードテック企業が来日します。次世代の食の課題に挑む彼らは、培養肉、植物由来食品、代替砂糖、健康管理など、最先端の技術と新しい健康へのアイデアを提供します。この訪問を通じて日本の企業や専門家との連携を深め、新たなビジネスチャンス創出を実現します。
彼らの活動を体感できるビジネスイベントが多数予定されています。詳細は、駐日イスラエル大使館経済部のイベントページにて更新されます。この貴重な機会に、未来を共に築くインスピレーションを得てみませんか？
参加イスラエル企業（変更の可能性あり）
| Resuger | 砂糖の味と性質を再現しながら、糖分とカロリーを大幅に削減した天然の砂糖代替品「Resugar Synergy」を開発 |
| WandaFish | 革新的な技術を駆使し高級トロ・クロマグロなどの持続可能な細胞培養魚製品を生産 |
| Forsea | 独自のオルガノイド技術を活用し培養食肉会社であり、ウナギを始め様々な魚介類市場へのスケールアップと拡大を目指している。 |
| myAir | 科学とテクノロジーを融合させ、ストレス回復力と全体的な幸福感を向上させるよう設計された個別栄養ソリューション |
| Carobway | 低GI甘味料、プレバイオティクス、その他の優れた利点と豊富な用途を持つ先見性のあるクリーンラベル製品を革新します。 |
| ANINA | 廃棄される農産物を100％ナチュラルで栄養豊富な調理済みミールポッドに変身させます。 |
| AlephFarms | 持続可能で倫理的な細胞農業を開拓する培養肉企業、世界初の培養ステーキを開発 |
| Novella | 細胞農業への革新的なアプローチにより、植物全体を栽培することなく資源消費を94％大幅に削減し機能的な原料を生産。 |
| AKA Foods | AIを活用したNPDテクノロジーにより既存の製品を植物由来の代替品に再構成することができます。 |
* 当記事は駐日イスラエル大使館経済部のイベントページより転載しました。
