【3/11-14 開催】FOODEX JAPAN 2025にイスラエルパビリオンが出展！

2025年で50回目の節目を迎える「Foodex Japan」は、1976年より毎年開催されているアジア最大級の食品・飲料展示会です。世界の食に関する課題解決のためのソリューションを提供する同展示会に、昨年に引き続きイスラエルパビリオンが出展します。

イスラエルの食品、ワイン、ビール、ウイスキー等の企業が出展予定となっており、今回合わせて開催される FOODEX WINE会場ではイスラエルワインが提供される予定です。Foodex Japan および Foodex Wineの開催概要は、それぞれ以下の通りです。

FOODEX JAPAN 2025　イスラエルブース

日時：3月11日～14日　10:00-17:00（最終日は16:30まで）
会場：東京ビッグサイト　Hall３エントランス近辺
参加企業：一覧はこちら
主催：Export IL・駐日イスラエル大使館経済部
公式サイト：https://www.jma.or.jp/foodex/

FOODEX WINE 2025

日時：3月11日～14日　10:00-17:00（最終日は16:30まで）
会場：東京ビッグサイト　South Hall3
公式サイト：https://www.jma.or.jp/foodex/en/zone/wine.html

参加イスラエル企業一覧

Asif	[クスクス] イスラエル産クスクスのトップメーカー。最高の品質保証でBRC認証を取得。 100％小麦粉で作られたアシフのイスラエル産クスクスは、様々なレシピを”数分で完成”する完璧な万能ベースであるだけでなく、それだけでもボリュームたっぷりのサイドディッシュとして、あなたのキッチンに地中海風の一味を加えてくれます。
Afifit	[クラッカー・スナック] アフィフィットはイスラエル有数のクラッカースナックメーカーです。エンドウ豆、レンズ豆、ひよこ豆などの豆類を原料に、斬新なフレーバーとブレンドしたスナック菓子を幅広く提供しています。当社の製品はすべて、ベイクド、ビーガン、グルテンフリー、豊富なタンパク質と食物繊維、低脂肪という多くの利点があり、外出先での間食に最適です。
Bravdo Winery	[ワイン] ブラヴド・ワイナリーは、ブドウ畑の栽培と育成から、ワイン醸造、ワイナリーでの接客、ワイナリーの顧客へのワインの配送まで、ワイン造りのすべての工程に専念しています。全ては、イスラエルのファミリー・ワイナリーに成長した家族と次世代によって行われています。120年のブドウ畑の栽培と20年のワイン造りに誇りを持ち、これら全てが一体となった時、ブラヴド・ワイナリーは、妥協のない品質の特別なワインを造る、情熱の証となるのです。
Galil Mountain Winery	[ワイン] イスラエルの高級ワインのトップメーカーのひとつであるガリル・マウンテンワイナリーは、イスラエルの代表的なワインメーカー、ゴラン・ハイツワイナリーとキブツイーロンの合弁会社です。ガリル・マウンテンは受賞歴のある商品など優れたラインナップを誇っていますが、それらは標高 800 メートルというアッパー・ガリレー山地の厳しい自然との深いつながりから生まれたものです。ガリル・マウンテンが提供する 17 の高級ワインは、ガリレー地方ならではの特徴と品質を備えています。
Galita Chocolade Farm	[チョコレート] ガリタ・チョコレート農場には、大人と子供のためのワークショップを提供するセンター、ユニークなチョコレート・デザート、アイスクリーム、ホット＆コールド・ドリンクを含むチョコレート・バーがあり、すべて自家製です。ガリタの目標は、チョコレートを愛するすべての人に、素晴らしい製品を最高の形で体験してもらうことです。
Golan Heights Winery	[ワイン] ゴラン・ハイツ・ワイナリーは、1983 年イスラエルのゴラン高原にある小さな街カツリンに誕生しました。ゴラン高原は 100 万年前の火山噴火で形成された火山性玄武岩質地層から成る水はけの良い土地で、高地のため年中涼しく、年間降水量の殆どが冬に集中し、夏は乾燥するため灌漑で畑に水を供給します。多様な自然条件と計画的な造園努力の末、ワイン造りに理想的なテロワールを形成しています。ガリラヤ湖畔からヘルモン山麓まで広がる 400 区画の畑で葡萄を栽培しています。標高400-1200Ｍ、緯度 33 度に位置し、畑の各所に設置した観測所で気象変化や葡萄の熟成具合等のデータを収集・記録し、最先端の圧搾機や圧縮ポンプ、温度管理が可能なステンレスタンクで徹底的な品質管理を行います。熟成は最高級のフレンチオークの樽のみを使い、コルク、ラベル、瓶なども品質にこだわり一級品を使用しています。
Good Food	[ドライフルーツ・デーツ] 世界最高のマジョールデーツはイスラエル産です。 Good Food Agro Ltdは、これまで世界中の多くの国々にマジョールデーツを供給していました。そしてこの度日本の皆様へもお届けすることになりました。マジョールデーツは甘くて栄養価の高い、自然の健康食品として知られています。また他にも、松の実、ドライアプリコットなどもご紹介する予定です。
Kapulski	[クッキー・ケーキ] 何世代にもわたる伝統を持つカプルスキーグループは、クッキー、デザート、ケーキを専門とするイスラエルの製菓業界の名門です。一流の認定工場を擁し、厳しい品質保証基準を守り、市場のダイナミックな需要に応えるために絶えず進化を続けています。
M&H Distillary	[ウイスキー] 2013年にイスラエル初となるウイスキー/スピリッツ蒸留所として、ウイスキー業界で数々の新規蒸留所へのコンサルティングで成功に導いた故ジム・スワン博⼠をアドバイザーに迎える形でテルアビブ市に設⽴されました。蒸留開始は2014年となります。年間300⽇以上が晴天という地中海性気候がもたらす暑さと、海沿いという開放的な環境がTHE M&Hのウイスキーを急速に、しかし優雅に熟成させます。全ての⽣産プロセスについて妥協の無い最⾼品質を⽬指しつつ、STRやイスラエル産⾚ワインといった特徴のある樽の選定や死海での熟成の試みなど、⽇々新しい挑戦を続けております。社名のTHE M&Hは「Milk & Honey」を意味し、旧約聖書に記載された乳と蜜の流れる肥沃な⼤地（約束の地）を意味するイスラエルそのものを象徴する⾔葉となります。
Prince Tahini	[タヒニ練りごま] プリンスはタヒーニ製造の世界的リーダーであり、最先端で革新的な施設を持っています。最高の品質保証でBRC認証取得しており、100％純粋な天然ゴマペーストです。タヒーニはそのおいしさと栄養価の高さから、世界的に知られています。地中海の名物が日本でも楽しめます。
Priniv	[ジュース] プリ二ヴは、フレッシュジュースのおいしさを世界中の食卓にお届けすることに精一杯努めています。私たちは最高品質のフルーツを栽培、調達し、豊富なジュースの伝統と栄養学の専門知識を組み合わせて、最高の製品をお客様に届けていまそして私たちはイノベーションを推進し、継続的に新製品を開発することで、この業界にいつも新鮮さを提供しています。
Sanlakol	[野菜の缶詰・ソースなど] Sanlakol は1940年以来、公開企業でありながら、特に長期保存が可能なトマトなどの野菜の缶詰の製造卸売業者としてイスラエルでは一流で、最高品質のものを生産しております。 Sanlakol はフムスとトマトベースのソースを常温保存が可能な状態で少量セットで提供し、便利にお手軽に使用できるよう100gと260gの2種類のプラスチック容器で販売しております。 Sanlakol の高品質な製品は最先端レベルの設備で厳密な品質管理の下で生産され、英国小売業協会(BRC)の認定を受けています。
Tempo	[ビール] Tempo Beverages社は、何世代にもわたって高品質の飲料において信頼を得てきました。イスラエルで最も長い歴史を持つ飲料会社として、私たちは1934年からの伝統を誇りとしています。私たちの旅はリション・レジオンから始まり、ネシャー・ビールとネシャー・モルトの2つの象徴的なブランドを世に送り出しました。長年にわたり、テンポ社はイスラエルを代表する飲料会社へと成長し、国内最大の醸造所となりビールおよび麦芽飲料部門で最高の市場シェアを誇っています。当社のポートフォリオには、イスラエルで最も人気のある2つのビールであるゴールドスターとマッカビーが含まれます。さらに、ハイネケンはテンポ社の株式40％を保有し、世界の飲料業界における当社の地位をさらに強化しています。
Teperberg	[ワイン] テパーバーグワイナリー 1870 は、イスラエルの近代ワイン醸造における最初のファミリーワイナリーとして、ジーブ・ゼイド・テパーバーグが 1870 年、古都エルサレムに創設しました。同社のブドウ農園は、ユダヤ山地やショムロン山地など、南部のネゲブ山から北部のアッパー・ガリレーまで 350 ヘクタール超という広大な地域に広がっています。イノベーションの一環として、よく知られた品種のほかに、マルベック、ヴィオニエ、サンジョヴェーゼといった新しい品種の栽培も手がけています。
Tulip Winery	[ワイン] チューリップワイナリーは、ファー・タイクバ（希望の村）にある大手ブティックワイナリーです。希望の村は、発達障害や気分障害を抱える成人のための村です。イスラエルのエリートワイナリーにランク付けされており、商品は世界中に販売され、受賞歴も多く、各国のワイン評論家からも高く評価されています。チューリップワイナリーは、高級ワインを生産しながら、同時に社会貢献もしています。大胆さとクリエイティビティ、そして製造工程のひとつひとつへの細かい目配りを欠かさない姿勢によって、ワイン業界をリードしています。