4/8(木)～4/11(日)京王百貨店新宿店「春のワインフェア」でイスラエルワイン特集開催！ゴランハイツワイナリーのワインが登場！

ゴラン高原北部の冷涼な気候の下で育つゲヴェルツトラミネールは、極めてクオリティが高く、ステンレスタンクで長時間発酵させることでゲヴェルツならではの香り豊かでフルーティな果実味とフローラルでスパイシーな風味が最大限に引き出されます。

イスラエルのワイン産地で最も寒冷な標高 1200 メートルの高地にあるヤルデン・シャルドネの畑は、極めて上質なシャルドネを生み出すことで確固たる定評があります。新樽率 40％での樽発酵と 7 カ月のシュールリー熟成で洋梨やパイナップルを思わせるトロピカルな果実味にヴァニラやクリーミーな樽香が溶け込んだコクのあるフルボディに仕上げています。クリームやバターソースなどを使った魚のムニエルや鶏肉や豚肉などの白身肉と抜群の相性。

フランス・アルザスを主要産地とするこの品種は、イタリアでは「ピノ・グリージョ」の名で知られています。複雑でフローラルなアロマと風味豊かで爽やかなミディアムボディの味わいは、さっぱりとした和食や旨味のあるオイリーな料理の味わいを引き立ててくれます。毎年非常に生産量の限られた稀少な白ワインです。

グアバやフェイジョア（トロピカルフルーツ）、メロン、パイナップル、ライムのアロマティックな果実の香りが感じられ、心地よくミネラリーな後味が広がります。ミディアムボディの風味豊かで爽やかな味わいの白ワインです。

冷涼なゴラン高原で収穫された国際品種のブドウを使用し、クラシックなボルドーブレンドで造られたワインです。生き生きとした快活で風味豊かなミディアムボディの味わい。リリース直後から楽しめ、3年程度、最高の飲み頃が続きます。

エレガントなフルボディの包容力のある円やかな味わいは、ローストビーフやヒレ肉など柔らかいお肉に良く合います。

熟れた赤果実と黒果実の濃厚な果実味に煙草、スパイス、チョコレートのスモーキーな風味が香る芳醇なフルボディのワインです。ダークでスパイシーな風味を湛えつつもエレガントなスタイルのシラーで、硬く歯ごたえのあるお肉に良く合います。

紅茶やスパイスの風味が香るクリーミーで凝縮感のあるフルボディ。イスラエル航空のファーストクラスでもサーブされています。熟れたチェリーやプラムのアロマがビターチョコレートや土、スパイス、ハーブのニュアンスがフレンチオークの香りを背景に香ります。凝縮感のあるフレーバーと余韻の長い後味を持つフルボディのクラシックなカベルネ。

ゴラン高原北部の標高の高い冷涼な高地から収穫するピノ・ノワールは、鮮やかな赤い果実と香り豊かな花のアロマを湛えたエレガントなワインを生み、熟成時の新樽率を多めにとることでスパイスの効いた風味豊かな味わいに仕上げています。