自宅でも作れる！イスラエルの冬を感じるドリンク4選

イスラエルは年間を通して気温が高く、冬もそれほど寒くなりません。イスラエル中部の冬の平均気温は約18度程度と、日本の冬と比べるととても温かいのですが、それでも冬は温かい飲み物が好まれています。

今回は、イスラエルのレストランやカフェで冬の期間だけ登場する、イスラエル人にとって冬を感じられるホットドリンクを紹介します。自宅でも作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

シャラブ Shalab

シャラブはコーンスターチ、砂糖、スパイスで作られる、牛乳ベースの濃厚なドリンクです。ココナッツ、ココアパウダー、チョコレートチップ、シナモンパウダー、ナッツ、ドライフルーツ、レーズン、オート麦、バナナ、イチゴなど、色々なバリエーションのトッピングを飲み物に加えることができます。

シャラブレシピ

作り方

1　牛乳を小さな鍋に入れ中火にかけます。

2　牛乳が沸騰したら、鍋に砂糖を加えてよく混ぜます。

3　水1/2カップにコーンスターチを加え混ぜます。

4　砂糖が溶けたら、コーンスターチを鍋に入れ、全体がなじむされるまでよくかき混ぜます。

5　コップに注ぎ、お気に入りのトッピングを添えます。

チャイラテ

チャイラテは、もともとインドから来た飲み物ですが、インドはイスラエル人の旅行先として人気が高く、チャイラテもイスラエルに伝わりました。イスラエルのチャイラテはイスラエル風にアレンジされており、より濃厚で甘く、たくさんのシナモンパウダーが使われます。

チャイラテレシピ

作り方

1　水、お茶、砂糖、スパイスを沸騰するまで調理します。

2　牛乳を加えて再び沸騰させ、火を止めます。

変わったフレーバー・トッピングのホットミルクドリンク

毎年冬になると、イスラエルで有名なコーヒーショップチェーンのAromaやCafe-Cafeなどが期間限定版のウィンタードリンクを発表します。人気のチョコレートバーやキャンディーなどめずらしいトッピングが入ったチョコレート味やピスタチオ、ベリー味などがあります。

ピーナッツバターと濃厚チョコレートドリンクレシピ

作り方

1　大きめの鍋にチョコレートとピーナッツバターを入れ溶けるまで温めます

2　完全に沸騰させ2分ほど煮込みます

3　グラスに注いでできあがり。

アップルサイダー

こちらもまた伝統的なイスラエルの飲み物ではありませんが、寒い日に人気のドリンクです。定番はシナモンスティック、みじん切りのフルーツを加えた赤ワインのミックスです。

アップルサイダーレシピ

作り方

大きめの鍋に全部の材料を入れ加熱します。

日本でも手に入る材料で作れるイスラエルのホットドリンク、ぜひ試してみてください！