イスラエル発のチョコレートブランド、ジョリカ・チョコレートでは、定番から最新のものまで、様々なフレーバーのチョコレートを毎日手作りしています。最高の素材を使ったチョコレートは、ユニークで刺激的な体験を提供します。
創設者 シェリー・リー・ゴールドバーグ
創業者のシェリーさんは、いつもチョコレートを作りたいと夢見てきました。そして2014年、期待に胸を躍らせラマトハシャロンにお店をオープンし、その夢を叶えました。
「ジョリカチョコレートは、まさに私のハートです。毎朝お店には、チョコレートやキャラメル、ローストしたナッツの香りが漂い、私はそれを胸いっぱいに吸い込んで、今日もまた一日チョコレートを作ることができるということに満たされるのです。」
愛を分かち合う
誰にでもジョリカ・チョコレートを楽しんでもらうため、ビーガンチョコレートや特別な包み紙で包んだもの、ビジネスイベント用のギフトボックスなども展開しています。
Jolika Chocolateはその美味しさを誰とでも分かち合えるように心がけています。その他にも、ヴィーガンチョコレート、特別セット、ビジネスイベント用のギフトボックスなどを提供しています。
ジョリカ・チョコレートでは、チョコレート作りを学ぶワークショップも開催しています。ワークショップでは少人数のグループに分かれてチョコレートを作ったり、チョコレート作りに関する秘密を発見したりできます。
「チョコレート作りのテクニックを目の前で実演し、実際に最高品質のチョコレートを味わっていただいています。こうやって私たちのチョコレートに対する愛を共有できることは、喜ばしいことです。」
最高のバレンタインへ
イスラエルでも広く愛されるバレンタイン。「愛してる」と言葉にするのが難しくても、プレゼントなどで愛と感謝を伝える人も多いでしょう。その中でもやはりチョコレートは、代表的なプレゼントです。
もちろんジョリカ・チョコレートでも、こだわりぬいたバレンタイン向けのハート型チョコレートが展開されています。
「私はいつもチョコレートを作っています。混ぜて、味見して、調整して、計測して、選んで、リボンでラッピングして。私にとって、これ以上に素晴らしいものは他にありません。」
ウェブサイト
https://www.jolikachocolate.com
